Jak wiadomo każdy ubóstwia sobie przyzwoicie oraz wyśmienite zjeść. Jednak musi się także odnaleźć postać, jaka ugotuje dany posiłek. Są jednak tacy ludzie, jacy ubóstwiają kucharzyć, a sztuka kulinarna w szeregu przypadków jest ich znaczącą pasją. Pewnie człowiek, który miłuje gotowanie znaczącą wagę będzie przywiązywał do sprzętu, jaki ma pod ręką, tak aby to „pichcenie” rzeczywiście sprawiało mu przyjemność. Skutkiem tego również wybitnie istotne okazują się gadżety kuchenne.
Nie należy tutaj ich mylić, czy łączyć ze oprzyrządowaniem kuchennym. Ten bo służy do gotowania, smażenia, pieczenia, bądź też przechowywania, odgrzewania, już przygotowanych potraw, czy dań. Natomiast wspomniane akcesoria służą w tym przypadku do przygotowywania, tworzenia tych potraw, jakie w następnej kolejności trafią na patelnię, czy do garnka. Wśród takiego asortymentu niezwykle istotne są noże kuchenne – zobacz. Tak rzeczywiście trudno wyobrazić sobie zajęcie kulinarne bez użycia noża. Dodatkowo nawet, kiedy pominiemy czynności, jakie wykonujemy przy przygotowaniu obiadu, to zostają nam takie posiłki, jak śniadania, czy kolacje, kiedy to w głównej mierze posługujemy się nożem. Przykładowo przy przygotowaniu kanapek. Jest jeden sprzęt kuchenny, jaki może nam zastąpić nóż, a mianowicie mowa tutaj o krajalnicy. Jednak urządzenie takie kroi w zasadzie wędliny oraz pieczywo.
Jednakowoż gdy już przyjdzie nam siekać pietruszkę, czy kroić pomidora nóż okazuje się konieczny. Można także wspomnieć o ziemniakach, jakie są jednym z bardziej znanych surowców, jakie spożywamy. Możemy je ugotować w koszulkach, ale nieraz należy je obrać, nie mówiąc już o ich krojeniu, kiedy na przykład sami smażymy frytki oraz wtedy również korzystamy na ogół z noża. Ponadto możemy go po przygotowaniu ekspresowo oraz wygodnie wyczyścić, czego nie możemy powiedzieć o krajalnicy. Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w jakiej nie spotkamy się z zestawem noży, zawsze albowiem jest to parę rozmaitych sztuk, różniących się wielkością, czy typem ostrza.